そば収穫体験について

信州の名産品である『そば』の収穫体験

　遊休農地を利用し、参加者が区画のオーナーとなって種まき、刈り取りの体験をする、土と触れ合うイベントです。
　収穫体験時には、そば打ちとそば粉を使用した料理を作り試食していただけます。

イベントの詳細

1. 農地所在地　軽井沢町杉瓜地区　そば収穫体験農園
2. スケジュール
   種まき　令和7年8月2日（土曜日）　午前10時から
   収穫体験、そば打ち体験・そば粉を使った料理試食　10月中旬予定
   （料理は決まり次第ホームページへ掲載します）
   新そば粉発送　12月初旬予定（1区画当たり2キログラム）
3. 募集区画数　20区画
4. 料金
   1区画（約40平方メートル）5,000円
   試食　500円／1名
5. 申込締切　令和7年7月25日（金曜日）まで
6. 問合せ／申込先
   観光経済課農林振興係
   Tel　0267-45-8572（直通）
   Fax　0267-46-3165
   e-mail　norinshinko@town.karuizawa.nagano.jp

（そばの花）

（種まきの様子）