そば収穫体験について

信州の名産品である『そば』の収穫体験

　遊休農地を利用し、参加者が区画のオーナーとなって種まき、刈り取りの体験をする、土と触れ合うイベントです。
　収穫体験時には、そば打ちとそば粉を使用した料理を作り試食していただけます。

イベントの詳細

1. 農地所在地　軽井沢町杉瓜地区　そば収穫体験農園
2. スケジュール
   　種まき　令和6年8月24日（土曜日）　午前10時から
   　収穫、そば打ち体験・そば粉を使った料理試食　11月初旬予定
   　（料理は決まり次第ホームページへ掲載します）
   　新そば粉発送　12月初旬予定（1区画当たり2キログラム）
3. 募集区画数　20区画
4. 料金
   　1区画（約40平方メートル）5,000円
   　そば粉を使った料理試食　1名／500円
5. 申込締切　令和6年8月22日（木曜日）まで（申込は締め切りました）
6. 問合せ／申込先
   　観光経済課農林振興係
   　Tel：0267-45-8572（直通）Fax：0267-46-3165
   　e-mail：norinshinko@town.karuizawa.nagano.jp

（そばの花）

（そば収穫体験農園看板前）​

（種まきの様子）